はじめて仙龍ガイド
はじめての皆さまへ
はじめまして。
当ホームページをご覧いただき、ありがとうございます。
仙龍には、ちょっと独特なお店の流れがあります。
そのため、何も知らずに来店すると戸惑ったり、人によっては不愉快に感じてしまうことがあるのも正直わかります。
でも、あらかじめ理由を知っておけば、必要以上に気になることは少ないはずです。
ちなみに常連の間では『3回は食べて欲しい！』とよく言われます。
それでは、仙龍暗黙ルールを紹介いたします。
仙龍暗黙ルール
席について
空いてる時間でも、突然グループのお客さんが来る時の為です。
満席の時は外で待つのが基本になります。
注文について
注文は、聞かれるまで待てば大丈夫です。
『はい、何にしましょう』と聞かれます。
カスタムについて
デフォルトでやわらかめなので、迷ったら、「麺硬め」がおすすめです。
「麺硬め」が後に作られることもあります。
はじめての一杯
『おすすめは？』と聞くと『ラーメンです』と返ってきます。
迷ったら、まずはシンプルに「ラーメン」がおすすめです。
私はいつもチャーシュー麵中盛こってりネギ増しです。
お水について
お水はセルフです。
コップはワンカップですが、いつものスタイルです。（割れにくいので使ってます）
提供について
ワンオペなので、３０分以上待つ場合もあります。
時間に余裕をもって来店するのが、おすすめです。
味について
日によって少し表情が違う日もあります。
それも仙龍らしさのひとつです。
会計について
会計は、作ってるラーメンを出し終えてからがスムーズです。
できれば、まとめて会計だと助かります。
食べ終わったら
どんぶりはカウンターに上げます。
テーブルも軽く拭いておくと気持ちいいです。
最後に
でも、少しだけ流れを知ってから向き合うと、見え方が変わることがあります。
まずは一杯。
そして、できればもう何度か。
そのうちに、長く通う人がいる理由が、少しずつ伝わってくるかもしれません。
仙龍暗黙ルール
席について
席は左奥から順に詰めて座る感じです。
空いてる時間でも、突然グループのお客さんが来る時の為です。
満席の時は外で待つのが基本になります。
注文について
注文は、聞かれるまで待てば大丈夫です。
『はい、何にしましょう』と聞かれます。
提供について
ワンオペなので、３０分以上待つ場合もあります。
時間に余裕をもって来店するのが、おすすめです。
会計について
会計は、作ってるラーメンを出し終えてからがスムーズです。
できれば、まとめて会計だと助かります。
カスタムについて
基本は「麺硬め」か「こってり」です。
デフォルトでやわらかめなので、迷ったら、「麺硬め」がおすすめです。
「麺硬め」が後に作られることもあります。
お水について
お水はセルフです。
コップはワンカップですが、いつものスタイルです。（割れにくいので使ってます）
はじめての一杯
『おすすめは？』と聞くと『ラーメンです』と帰ってきます。
迷ったら、まずはシンプルに「ラーメン」がおすすめです。
私はチャーシュー麵中盛こってりネギ増しです。
味について
日によって少し表情が違う日もあります。
それも仙龍らしさのひとつです。
最後に
仙龍は、誰にでも最初からすぐ馴染むタイプのお店ではないかもしれません。
でも、少しだけ流れを知ってから向き合うと、見え方が変わることがあります。
まずは一杯。
そして、できればもう何度か。
そのうちに、長く通う人がいる理由が、少しずつ伝わってくるかもしれません。